На ножах (Украина)

На ножах (Украина) смотреть онлайн

Краткое описание телепередачи

Ресторанный бизнес

На ножах (Украина) - программа, которая помогает убыточным заведениям стать популярными и прибыльными. У малого бизнеса есть свои законы. Каждый хозяин вкладывает деньги в свое кафе и надеется на то, что оно станет любимым местом для множества посетителей. Некоторым везет добиться своей цели сразу, но у других бывают проблемы. Казалось бы, с кафе все в порядке: свое меню, официанты и повары, помещение и интерьер, но люди сюда не ходят. В чем же дело?

Помощь экспертов

Если владелец ресторана или кафе не может справиться с задачей самостоятельно, он обращается за помощью в программу На ножах (Украина). Ее ведущей стала Ольга Фреймут, которая не один год посвятила ревизиям заведений общественного питания по всей Украине. Помощником стал известный ресторатор Дмитрий Борисов, который разработал концепции многих известных ресторанов. Вместе они анализируют проблемы заведения и ищут правильный выход из ситуации.

Анализ работы

Ведущие должны увидеть работу заведения изнутри. Они возьмутся не только за меню и кухню, но разработают подходящую концепцию. Не останутся без внимания и отношения в коллективе, ведь от этого зависит успех работы в целом. Изменениям может подвергнуться и интерьер, и дизайнерское решение, и направление работы. Даже если новшества покажутся хозяину заведения слишком серьезными, ему придется хотя бы попробовать. В онлайн программе На ножах мы увидим чудесное превращение захудалого кафе в популярное место.